Àwọn tòmátò tí ó bàjẹ́ lè fa ikuna ara ènìyàn, àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ lo sọ bẹ́ẹ̀. Lẹ́yìn ìkìlọ̀ tí ìjọba ìpínlẹ̀ Èkó ṣe nípa jíjẹ tòmátò tó bàjẹ́ àti ata àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ tí sọ pé jíjẹ oúnjẹ tí wọ́n fi tòmátò jíjẹ́ra àti ata tí wọ́n ń pè ní “ẹ̀ṣà tòmátò” léwu ó lè mú kí ẹ̀yà ara ati àrùn jẹjẹrẹ pọ̀ sí i.
Ìmọ́tọ́tọ́ ló lè ṣẹ́gun àrùn gbogbo
Jíjẹ oúnjẹ tòmátò tó bàjẹ́ àti ata eléyìí tí àwọn ènìyàn ń pè ní “ẹ̀ṣà tòmátò” lè fa àìsàn àrùn jẹjẹrẹ sí àgọ́ ara, ìjọba ìpínlẹ̀ Èkó ṣe ìkìlọ̀ àti àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ.
Awọn tomati ti o bajẹ le fa ikuna ti ara eniyan, awọn onimọran ounjẹ ló sọ bẹ́ẹ̀. Lẹ́yìn ìkìlọ̀ tí ìjọba Ìpínlẹ̀ Èkó ṣe nípa jíjẹ tòmátì tó bàjẹ́, àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ ti sọ pé jíjẹ oúnjẹ tí wọ́n fi tòmátì jíjẹrà àti ata tí wọ́n ń pè ní “esha” tí gbogbo èèyàn ń pè ní “esha” léwu lè mú kí ẹ̀yà ara àti àrùn jẹjẹrẹ pọ̀ sí i.
Ni igba diẹ, wọn ṣe akiyesi pe awọn onibara wa ni ewu ti gbuuru, ìgbagbogbo, gbigbẹ ati majele ounje, eyiti o le ja si iku.Àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ kìlọ̀ pé láìka ìnira ètò ọrọ̀ ajé ti ń burú sí i tí ń ti ọ̀pọ̀ ìdílé lọ sí ọ̀pọ̀ owó, àwọn oúnjẹ tí ó bàjẹ́, jíjẹ àwọn èso jíjẹrà àní lẹ́yìn tí wọ́n bá se oúnjẹ ń tú àwọn oníbàárà sí àwọn májèlé eléwu tí ó lè là á já.
Wọ́n ṣàlàyé pé kòkòrò bakitéríà, molds àti elu tí wọ́n sábà máa ń rí nínú àwọn tòmátì àti ata tó bàjẹ́ lè fa ìgbẹ́ gbuuru, ìgbagbogbo, gbígbẹgbẹ, ẹ̀dọ̀ àti kíndìnrín ìbàjẹ́, ní ìkìlọ̀ pé májèlé tí àwọn èso tí ó ti bàjẹ́ ń tú jáde lè kóra jọ sínú ara bí àkókò ti ń lọ, kí wọ́n sì mú kí ewu àwọn àìsàn ìgbà pípẹ́ pọ̀ sí i, bí àrùn jẹjẹrẹ.Ni awọn ifọrọwanilẹnuwo iyasọtọ pẹlu PUNCH Ni ilera, awọn onimọran ounjẹ ounjẹ ti a forukọsilẹ ṣafikun pe diẹ ninu awọn tomati ati awọn ata ti o jẹjẹ le ni awọn iṣu ati awọn ọgbẹ olu ti ko gbona, eyiti o lagbara lati fa ibajẹ si ara ni igba pipẹ.
Ni ọsẹ to kọja, fidio ọlọjẹ kan ti o gbasilẹ ni ọja Eko olokiki, Ọja Mile 12, ti olumulo TikTok flakesberry247 pin, fihan awọn obinrin meji ti wọn mu nigba ti wọn n gbiyanju lati lọ ata ti o jẹ ibajẹ ati maggot ti kolu ni ile ọlọ.
Ninu fidio naa, eyiti o fa ibinu lori ayelujara, olumulo TIkTok ṣe afihan ararẹ bi olutaja ounjẹ ati ṣalaye ibakcdun lori awọn iṣe aabo ounjẹ ni orilẹ-ede naa, lakoko ti o rọ awọn ọmọ Naijiria lati ṣọra nipa ohun ti wọn jẹ ni ita.Bákan náà, nínú ìmọ̀ràn kan tí PUNCH Healthwise tẹ̀ jáde láìpẹ́ yìí, ọ̀gá àgbà àjọ tó ń dáàbò bo àwọn oníbàárà ní ìpínlẹ̀ Èkó, Afolabi Solebo, rọ àwọn oníbàárà láti yẹra fún rira tàbí jíjẹ tòmátì tó fi hàn pé ìdàgbàsókè funfun, àwọ̀ ewé, tàbí dúdú ń hù.
Ó gba àwọn ará ìlú nímọ̀ràn pé kí wọ́n yẹra fún ríra tòmátì tó ti bà jẹ́ nítorí pé wọ́n wọ̀ wọ́n lọ́wọ́, ó sì rọ̀ wọ́n pé kí wọ́n fi ìlera àti ààbò wọn sí ipò àkọ́kọ́ lórí iye owó.Solebo salaye pe awọn tomati ti o bajẹ le gbe awọn microorganisms ti o lewu ati awọn majele ti o le ṣe ewu ilera ara ilu ti wọn ba jẹ.
Nigba to n ba PUNCH Healthwise soro, onimọran ounjẹ ounjẹ ti o forukọ silẹ ni ijẹẹmu ti o jẹ oludari tẹlẹ ti Awọn iṣẹ ijẹẹmu ni Ipinle Osun, James Oloyede, sọ pe ipo eto-ọrọ aje ti fi agbara mu ọpọlọpọ awọn idile lati ra awọn tomati ati ata ti o jẹ nitori opo naa, ni sisọ pe wọn kuna lati ṣe pataki ilera wọn lori idiyele naa.Nigba to n ba PUNCH Healthwise soro, onimọran ounjẹ ounjẹ ti o forukọ silẹ ni ijẹẹmu ti o jẹ oludari tẹlẹ ti Awọn iṣẹ ijẹẹmu ni Ipinle Osun, James Oloyede, sọ pe ipo eto-ọrọ aje ti fi agbara mu ọpọlọpọ awọn idile lati ra awọn tomati ati ata ti o jẹ nitori opo naa, ni sisọ pe wọn kuna lati ṣe pataki ilera wọn lori idiyele naa.
O sọ pe ọkan ninu awọn ewu lẹsẹkẹsẹ ti jijẹ awọn tomati ati ata ti o jẹjẹ ni majele ounjẹ ti o fa nipasẹ awọn kokoro arun ati awọn microorganisms miiran.Oloyede sọ pe, “Ọkan ninu awọn ewu nla julọ ni o ṣeeṣe ki awọn akoran ounjẹ, paapaa lati awọn ohun alumọni bii kokoro arun ti o le fa gbuuru, ìgbagbogbo, ibà ati gbigbẹ, ti a ko ba tọju itọju le ja si ikuOniwosan onjẹẹmu ti o forukọ silẹ ni afikun pe awọn majele lati awọn ọja ti o bajẹ le ba awọn ara pataki jẹ ati ja si awọn ilolu ilera igba pipẹ.Ọjọgbọn onjẹẹmu pẹlu FHI 360 ṣe akiyesi siwaju pe awọn mimu ati awọn elu ti a rii lori awọn eso jijẹ le ṣe agbejade awọn mycotoxins ti o jẹ ipalara paapaa lẹhin sise.
“Ni afikun si eyi ti o wa loke, awọn majele lati awọn eso ti o bajẹ le ni ipa diẹ ninu awọn ara inu ara, gẹgẹbi ẹdọ ati kidinrin, eyiti o le ja si awọn ilolu ilera igba pipẹ ti o le ṣeduro wiwa awọn oluranlọwọ eto-ara.
“Ni afikun si eyi ti o wa loke, awọn majele lati awọn eso ti o bajẹ le ni ipa diẹ ninu awọn ara inu ara, gẹgẹbi ẹdọ ati kidinrin, eyiti o le ja si awọn ilolu ilera igba pipẹ ti o le ṣeduro wiwa awọn oluranlọwọ eto ara.
“Nitori wiwa ti awọn apẹrẹ ati awọn elu, ewu ti mycotoxin ti wa ni ilọsiwaju. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe diẹ ninu awọn majele wọnyi jẹ ooru-ooru, eyi ti o tumọ si pe wọn tun le fa ipalara lẹhin sise, “Oloyede woye.Ó tún kìlọ̀ pé àwọn tòmátì tó ti bàjẹ́ kan lè jẹ́ ìdin gan-an.
Onimọ nipa ounjẹ tẹnumọ pe botilẹjẹpe awọn alabara le ṣafipamọ owo nipa rira awọn ọja ti o bajẹ, awọn ipa ilera jẹ nla.
Oloyede ṣe atokọ ti majele ounjẹ, itọwo ti o yipada ati jijẹ ni iyara laarin awọn eewu igba diẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu jijẹ awọn tomati tí ó ti bajẹ ati ata Diẹ ninu awọn tomati ti o ti bajẹ le buru tobẹẹ pe awọn idán ti ara ni a le rii pẹlu awọn abajade iranṣẹ wọn.Onimọ nipa ounjẹ tẹnumọ pe botilẹjẹpe awọn alabara le ṣafipamọ owo nipa rira awọn ọja ti o bajẹ, awọn ipa ilera jẹ nla.
Oloyede ṣe atokọ ti oloro ounje, itọwo ti o yipada ati jijẹ iyara laarin awọn eewu igba diẹ ti o ni nkan ṣe pẹlu jijẹ awọn tomati rotten ati ata.
“Diẹ ninu awọn tomati jijẹ wọnyi le buru tobẹẹ ti awọn idán ti ara ni a le rii pẹlu awọn abajade ti iranṣẹ wọnKini idi ti awọn alabara le ṣafipamọ iye owo, ṣugbọn awọn eewu atorunwa jẹ nla, ti o wa lati iyipada itọwo, si ipa ilera ati awọn ọran aabo, bi diẹ ninu awọn spores ti elu le ye ninu ooru.
“Awọn ewu igba diẹ pẹlu iyipada ti itọwo lati itọwo iyipada si itọwo ekan ni awọn igba miiran, awọn iye ti ko dara (decompose very fast), ounje oloro, nigba ti awọn abajade igba pipẹ pẹlu ibajẹ ara-ara ati ewu ti akàn lati mycotoxins,” o wi pe.Ninu iroyin PUNCH ti ilera kan tẹlẹ, Olori Ẹka fun Awọn iṣẹ ounjẹ ni Ile-iwosan Gbogbogbo ti Ikorodu, Arabinrin Motunrayo Adewale-Shomope, ti kilọ fun awọn onjẹ ile-iwosan lati lo awọn tomati ati ata ti o bajẹ, tẹnumọ iwulo lati rii daju pe ounjẹ ti a pese fun awọn alaisan jẹ tuntun ati pe o ni ounjẹ.
O tẹnumọ pe ilera awọn alaisan, paapaa awọn ti n bọlọwọ lati awọn aisan, le ni ipa pupọ ti wọn ba jẹ ounjẹ ti o doti tabi ti bajẹ.Adewale-Shomope tun kilọ fun lilo ata ati awọn tomati ti o bajẹ fun sise, laibikita awọn idiwọ owo ni wiwa awọn owo.
Leave a Reply